La proposta mira a regolare la denominazione dei prodotti alimentari contenenti proteine vegetali, probabilmente con l'obiettivo di evitare confusioni con i prodotti di origine animale e proteggere i consumatori, favorendo al contempo il mercato dei prodotti vegetali. Questo potrebbe essere interpretato come un interventismo statale per guidare il mercato e una valorizzazione di scelte alimentari più moderne e sostenibili.
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Fonte: Camera dei deputati e Senato della Repubblica, dati aperti (CC BY)Come si calcola